Zbiehavosť je postupné znižovanie hrúbky kmeňa v závislosti od výšky alebo u guľatiny v závislosti od dĺžky a stanovuje sa v cm na 1 m dĺžky výrezu.(STN EN 844). Zbiehavosť sa posudzuje iba u surového dreva. Kmeň je zbiehavý, ak sa jeho tvar odchyľuje od tvaru valca a blíži sa k tvaru kužeľa. Ak sa zbiehavosť kmeňa blíži k hodnote 1,5 cm na 1 m dĺžky, považuje sa to za veľkú zbiehavosť. Výrez možno označiť za silno zbiehavý, keď platí (D-d):l > 1 cm/bm ! Zbiehavosť kmeňa (výrezu) zväčšuje odpad suroviny pri jej rezaní a lúpaní. Je príčinou prerezávania vlákien rovnobežne omietaného reziva, a tým zníženia jeho pevnosti, čo sa negatívne prejavuje hlavne pri hranoloch a hranolčekoch. Veľkosť zbiehavosti závisí od mnohých faktorov, hlavne však od druhu dreviny, stanoviska a časti stromu, z ktorej bol výrez vyrobený. Stromy rastúce v hustom zápoji majú kmene plnodrevnejšie ako stromy rastúce osamotene alebo na okrajoch porastov. Prevenciou je vylúčenie stromov s dedičnými vlohami na vytváranie zbiehavosti kmeňa z porastov. Pri pestovných zásahoch by sa malo dbať na súmerný vývin korún a pokiaľ možno rovnomerný zápoj. Kmene s veľkou zbiehavosťou by sa mali manipulovať na krátke výrezy tak, aby sa v rezive odklon vlákien prejavil čo najmenej.
Meranie zbiehavosti podľa STN EN 1309-3:
Meria sa hrúbka na oboch koncoch, najmenej 5 cm od každého konca (v prípade prízemkového výrezu sa meria vo vzdialenosti 1 meter od dolného čela). Zbiehavosť sa vyjadrí v centimetroch na 1 meter dĺžky ako rozdiel hrúbok medzi miestami merania. Ak je v mieste (miestach) merania výrazná nepravidelnosť rastu, meranie sa uskutoční vo vzdialenosti 5 cm od tohto miesta.
Zdroje:
Lasák, O. 2007. Doporučená pravidlo pro měření a třídění dříví v České republice 2008. Lesnická práce, Praha 2007, ISBN 978-80-87154-01-4, 147 s.
Schmiedhofer, J., Taschler, J., Zegler, H., Raffl, U. 2006. Rundholz-sortierung in Südtirol, Landesbetrieb für Forst- und Domänenverwaltung, Bozen, Ideal Marketing, 2006, 21 s.
Zeidler, A. 2012. Lexikon vad dřeva, Česká zemědělská univerzita, Praha, dostupné na [r.fld.czu.cz/vyzkum/multimedia/lexikon_vad/sbihavost.htm] 27. 6. 2023
Richter, Ch. 2019. Holzmerkmale der Bäume, DRW Werlag Weinbrenner GmbH and Co. KG, ISBN 978-3-87181-935-3, 358 s.